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Cuisiner le gibier, facile et savoureux!

Cuisiner le gibier, facile et savoureux!

La chasse, et c’est un fait incontestable des chasseurs passionnés, est toujours suivie d’un plaisir qui ne se démode pas : la cuisine. Comme on aime traquer nos cervidés québécois, on aime aussi les cuisiner et les savourer! La chasse au chevreuil sera très bientôt...

Jeunes mâles sous haute protection

Parce qu’on aime la chasse, qu’on aime nos forêts et nos bêtes, on en prend soin ! Au Mekoos, les jeunes chevreuils mâles sont traités aux petits soins avec des mesures de gestion responsable. Depuis 40 ans, au Québec, la chasse aux femelles est limitée aux chasseurs...